Догавариваться так, чтобы был резервный хост. И расчитывать время турнира так, чтобы он успел пройти, например, без одного из заявленых хостов. Мало ли что может случится, жизнь ведь такая штука...  B)  Но стремится к оперативности и сделать все от нас зависящее, для своевременого окончания соревнования, нужно.      :ph34r:

В этом и задача организатора, чтобы резервный хост был, а те, с кем он договорился, пришли. Тут нет ничего сложного, надо просто ответственно к этому подойти. Думаю, так и будет.
У меня была такая ситуация на первом турнире, когда хост опоздал, но на такой экстренный случай был запасной вариант распределения игр и все прошло как планировалось. Даже раньше закончили.
Я думаю, что повального прогула хостами быть не должно.
Всё же, если 3 (2 основных + резерв) из 5 хостов не пришли - это проблема организатора, что не смог договорится с теми, кто придет. Такая ситуация, по-моему, сродни того, что он сам не прийдет, опоздает на 3 часа, или не подготовит турнир. Что тогда делать? Тоже, что делали, когда турниры срывались по вине организаторов.   

Удачи и побед!  :ph34r: